평택시, 농산물 가공창업자 양성 위한 그룹별 컨설팅 진행한다
클릭평택 이석구 기자 / 평택시(시장 정장선)은 오는 20일부터 24일까지 농업기술센터 부지내 건립한 평택시 농산물가공창업관에서 농산물가공 창업자 양성을 위한 그룹별 컨설팅을 실시한다. 17일 시에 따르면 지난 16일에 농산물가공기술교육 수료생 중 창업을 희망하는 40명을 대상으로 농산물가공창업관 창업자 설명회를 개최해 식품조리, 습식, 건식, 아이스크림 분야로 창업아이템을 분류하고 컨설팅을 진행할 예정이다. 컨설팅의 주요 내용은 창업자가 창업 초기 방향성을 준비하는 단계에서 창업아이템을 결정하고 결정한 품목에 대한 사업계획서 작성을 통해 현재 본인의 창업 수준을 알아가는 과정이다. 시는 그룹별 컨설팅 이후 농업인 창업자 양성을 위한 시제품생산, 원가분석, 생산·위생관리, 포장재 선택 등 기술지원으로 농산물 가공창업의 길라잡이 역할을 할 것으로 기대하고 있다. 시 관계자는 “창업아이템 컨설팅을 통한 창업 초기 방향성을 개선하고 현장밀착형 컨설팅을 통해 창업 활성화 및 안정적인 농외소득기반을 조성 할 수 있을 것”이라고 전했다.
