클릭평택 이석구 기자 / 평택시(시장 정장선)는 6일 봄 신학기를 맞아 평택시(출장소 포함) 위생부서와 평택교육지원청, 소비자 식품위생감시원 등으로 구성된 민관 합동점검반을 운영한다고 밝혔다. 시에 따르면 점검 대상은 학교·유치원 급식소와 식재료 공급업체 등 총 90여 개소이며 오는 11일부터 22일까지 2주간 진행한다. 시는 ▲소비기한 경과 제품 사용·보관 여부 ▲조리종사자 건강진단 실시 여부 ▲조리장 내 위생·청결 관리 등 식품안전 관련 사항을 중점적으로 확인할 방침이다. 점검 중 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 조리식품, 완제품 등을 수거해 식중독균 5종에 대해 검사하고 식중독 예방 자율점검표 안내를 통한 홍보활동도 전개할 예정이다. 시 관계자는 “이번 합동점검은 학생들의 건강을 지키기 위한 노력”이라며 “식중독 발생 우려가 큰 집단급식소와 식재료 납품업체의 안전한 급식환경 조성으로 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.
클릭평택 이석구 기자 / 평택시 안중출장소가 지난 29일 지역 내 위치한 평택해양경찰서 경비함정을 대상으로 찾아가는 식중독 예방 컨설팅을 했다. 30일 출장소에 따르면 이날 컨설팅에서는 중․대형 경비함정 3척 내부 조리실에 대해 식자재 입고부터 보관·조리·배식·최종 섭취 단계까지 단계별 위생관리 상태를 점검하고 식중독 예방 교육 및 홍보 자료를 제공했다. 컨설팅 결과 경비함정의 전반적인 위생관리 상태는 우수했으며 정기적인 방역과 조리기구 소독 등 보완사항에 대해서는 개선 권고를 했다. 윤민원 환경위생과장은 “안전한 식생활 환경을 조성하기 위해 일반 식품접객업소 대상으로도 식중독 예방 컨설팅을 추진 중”이라며 “시민께서도 생활 속 식중독 예방 6대 수칙 실천을 당부드린다”고 밝혔다.
클릭평택 이석구 기자 / … 평택보건소(소장 김영호)가 30일 여름철 바닷가 여행시 비브리오 식중독에 주의해 달라며 어폐류 익혀먹기, 개인위생관리로 장염과 패혈증 예방에 주의를 당부했다. 보건소에 따르면 경기보건환경연구원이 지난 9일 평택항 일원에서 채수한 패수에서 올해 첫 비브리오패혈증균이 검출됐으며 24일에는 소래포구에서도 확인됐다. 비브리오패혈증균은 5월부터 10월 사이에 활발하게 증식되며 오염된 어패류를 생식하거나 상처 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염돼 급성패혈증을 일으킨다. 신속한 치료가 이뤄지지 않을 경우 치사율이 50%나 된다. 평택시에서는 지난 2018년 1명, 2019년 2명, 2021년 1명 등 꾸준히 발생하고 있다. 감염시 주요 증상은 급성 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 동반되고 증상발현 후 24시간 내에 하지에서부터 피부병변이 진행된다. 특히 간질환 환자, 알콜중독자, 당뇨병, 악성종양, 폐결핵 등 만성질환자, 백혈병, 면역결핍환자와 같은 고위험군은 각별한 주의가 필요하다. 보건소 관계자는 “여름 휴가철 바닷가 여행이 증가하는 만큼 어패류를 충분히 익혀 먹어야 한다”며 “피부에 상처가 있는 사람은
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