평택시, 무료급식 경로식당 합동 점검 실시
클릭평택 이석구 기자 / 평택시청 식품정책과와 노인장애인과가 지난 16일부터 23일까지 무료급식 경로 식당 합동 점검을 실시했다고 밝혔다. 시에 따르면 합동 점검은 무료급식 운영의 적정성을 높이고 부적격 급식단체의 운영 개선과 결식 우려 노인에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해서다. 점검 대상은 무료급식 경로 식당과 재가 노인 식사 배달 등 6개소다. 주요 점검 내용은 ▲식재료 보관․검수 및 위생상태 관리 여부 ▲조리장 청결 및 조리기구 세척․소독 등 기초관리 ▲유통기한 경과 제품 보관·조리 여부 ▲식중독 예방수칙 준수 여부 ▲코로나19 예방을 위한 마스크 착용 등 이행여부를 합동점검 하였다. 시는 식중독 발생률이 높은 여름, 식중독 예방 6대 수칙 ▲손 씻기 ▲익혀 먹기 ▲끓여 먹기 ▲세척·소독하기 ▲칼·도마 등 구분 사용하기 ▲보관온도 지키기을 적극 홍보해 식중독 예방에 최선을 다하겠다고 전했다.
