클릭평택 이석구 기자 / 평택시(시장 정장선)는 20일 다가오는 설 연휴를 맞아 가족 모임과 해외여행 증가가 예상됨에 따라 감염병 예방수칙 준수를 당부했다. 시에 따르면 지난 19일 질병관리청에 따르면 외래 1000 명당 인플루엔자 의심환자는 2025년 1주 차(24년 12월 29일~25년 1월 4일) 99.8명에서 2주 차(1월 5일~11일) 86.1명으로 다소 감소했으나 지난 2016년 이래 가장 높은 유행 수준이다. 중증화율이 높은 고령층과 임신부, 면역력이 약한 어린이와 청소년은 밀폐된 다중시설을 이용 시 마스크를 착용하고 독감 예방접종을 하지 않았다면 즉시 접종하도록 권고했다. 또 겨울철에는 수인성 식품매개 감염병도 주의해야 한다. 노로바이러스 감염증 환자는 24년 52주 차 291명에서 25년 1주 차 369명, 25년 2주 차 372명으로 지속적으로 증가하고 있다. 설 명절에는 여러 사람이 모여 음식을 나눠 먹거나 조리 후 장시간 상온 보관 등 식품 관리 소홀로 인한 집단 발생 위험이 증가할 수 있다. 수인성 식품매개 감염병 예방을 위해서는 비누를 사용해 30초 이상 손을 씻고 식재료를 흐르는 물에 세척하고 85℃ 이상에서 1분 이상 충분히 익히
클릭평택 이석구 기자 / 평택시 중앙동 지역사회보장협의체는 지난 18일 지역 내 저소득층 등 취약계층 55가구를 방문해 다양한 식품 꾸러미를 전달했다고 밝혔다. 19일 중앙동에 따르면 이번 식품 꾸러미는 평택행복나눔본부를 통해 후원받은 500만 원 상당의 후원 물품으로 김, 소고기미역국, 소고기뭇국, 차돌육개장, 라면, 햇반, 참치, 반찬 2종 등 어려운 이웃들에게 꼭 필요한 맞춤형 먹거리로 구성됐다. 이날 행사에 참여한 협의체 위원들은 꾸러미를 포장하고 가가호호 방문해 안부를 살피며 전달했다. 권오미 중앙동 협의체 위원장은 “갑자기 추워진 날씨로 몸도 마음도 힘든 시기에 평택행복나눔본부의 후원 물품을 통해 크리스마스를 앞두고 어려운 이웃에게 온정을 나눠 드릴 수 있어 뜻깊고 감사하다”며 “앞으로도 지역사회의 맞춤형 복지사업 확대와 지역 곳곳 복지 사각지대를 촘촘히 살펴 가겠다”고 말했다. 한극만 중앙동장은 “추운 날씨에도 불구하고 후원 물품을 직접 포장하고 전달까지 봉사하신 지역사회보장협의체 위원님들께 감사드린다”며 “동절기 한파에 대비해 취약계층 집중 보호와 신속한 지원이 연계될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 인사했다. 이번 후원 물품 전달에 참여한 중앙
클릭평택 이석구 기자 / 효명중학교는 2021년 전국 중학생 식품아이디어 경진대회에서 대상을 수상했다고 1일 밝혔다. 효명중에 따르면 ‘2021년 식품 분야 진로체험(식품 아이디어 경진대회)’는 농림축산식품부가 주최하고 농정원이 주관했다. 학생들은 샐러리를 활용해 새롭게 만든 ‘웰러리’라는 수출용 김치를 만드는 아이디어를 발표해 영예의 대상을 차지해 농축산부 장관상과 100만원의 부상을 받았다. 중학생들에게 식품 분야의 정보를 제공해 진로 선택에 도움을 주고자 기획된 전국 중학생 식품 산업 진로 캠프(지난 6월 서울)에는 전국에서 20개 팀이 참가했다. 캠프에서는 수출 식품, 친환경 식품, 간편 식품 분야의 국내 최고 전문가를 초청해 학생들에게 식품과 관련된 여러 정보를 알려주고 함께 실습하면서 학생들의 흥미를 이끌었다. 효명중 학생들은 방탄식품탄이라는 팀명으로 6명(3년 이지이, 이성은, 김보영, 박지윤, 1년 김채린, 박예진)이 함께 대표 전통 식품인 김치를 활용한 수출품 아이디어 개발을 위해 지난 7월에는 요리전문가를 학교로 초청해 실습했다. 이들은 또 충북 보은에 있는 이든푸드와 이킴김치 공장을 방문하는 등 부단한 노력을 기울여왔다. 이를 바탕으로 보
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